氽蛎黄—可口网

氽蛎黄

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类别：月经不调食谱

补虚养身食谱

壮腰健肾食谱

工艺：汆口味：咸鲜味食用：吃肉喝汤，每日1剂，作菜肴佐餐。

主料：牡蛎(鲜)250克
调料：黄酒15克大葱5克姜5克盐1克

本菜谱的营养成分

能量

195.6

千卡

维生素B₆

0.01

毫克

蛋白质

13.64

克

脂肪

5.3

克

碳水化合物

21.3

克

叶酸

0.75

微克

膳食纤维

0.26

克

胆固醇

250

毫克

维生素A

69.45

微克

胡萝卜素

11.7

微克

硫胺素

0.03

毫克

核黄素

0.34

毫克

烟酸

3.64

毫克

维生素C

0.35

毫克

维生素E

2.02

毫克

钙

338.37

毫克

磷

293.15

毫克

钾

524.29

毫克

钠

1550.33

毫克

镁

167.77

毫克

铁

17.95

毫克

锌

23.59

毫克

硒

216.75

微克

铜

20.35

毫克

锰

2.35

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 鲜牡蛎漂洗干净。
2. 将乌鸡清汤倒入锅中，加入黄酒煮沸。
3. 加入葱花、姜丝、盐，倒入牡蛎，氽熟即成。

制作提示

1. 牡蛎极其鲜嫩，入沸汤一滚即可，烹煮时间不宜过长。
2. 如希望汤更清澈，可将牡蛎另外以沸水氽烫，再捞起放入高汤中。
本品需乌鸡清汤约2杯。

食谱营养

牡蛎(鲜)：牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度... >> 查看详细介绍
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食物相克

牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。

张婷婷营养师，国际营养师协会注册营养师、国家高级营养师，热爱营养事业，对食物营养成分、食谱营养分析有很深研究，努力把美食与营养结合为一体。...[详细] [在线咨询]