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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1.肉片用淀粉、绍酒、精盐、味精拌匀。
2.花菜切成小朵，用开水泡后，加入味精、熟色拉油，与肉片拌匀。
3.装入盘内，加盖高火5分钟，中途搅拌一次即可。
2.花菜切成小朵，用开水泡后，加入味精、熟色拉油，与肉片拌匀。
3.装入盘内，加盖高火5分钟，中途搅拌一次即可。
食谱营养
