子鸡汤—可口网

子鸡汤

查看：64 收藏：1

类别：私家菜

老人食谱

补虚养身食谱

工艺：煮口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐|零食

主料：鸡腿300克
辅料：葵花子仁50克
调料：姜30克盐20克香油3克

本菜谱的营养成分

能量

780.24

千卡

维生素B₆

0.42

毫克

蛋白质

70.54

克

脂肪

51.47

克

碳水化合物

11.45

克

叶酸

48.81

微克

膳食纤维

3.06

克

胆固醇

297

毫克

维生素A

74.4

微克

胡萝卜素

53.4

微克

硫胺素

1.13

毫克

核黄素

0.39

毫克

烟酸

12.24

毫克

维生素C

1.2

毫克

维生素E

41.64

毫克

钙

毫克

磷

1122.5

毫克

钾

1027.8

毫克

钠

8089.98

毫克

镁

220.1

毫克

铁

7.48

毫克

锌

3.73

毫克

硒

32.36

微克

铜

0.38

毫克

锰

1.58

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

最受推荐私家菜

私家菜，顾名思义，是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私家菜通常对外无店面招牌，无固定菜单，不设专职服务员，但这些菜的...>> 详细介绍

私家菜推荐食谱：番茄拌豆腐胡萝卜炒鸡蛋韭芽炒蛋香菇西兰花三丁烩虾仁更多私家菜

最受推荐老人食谱

人们从60岁开始步入老年阶段，这一阶段有其独特的生理代谢特点。如基础代谢率下降，细胞的功能下降，同时器官的功能也有所改变...>> 详细介绍

老人食谱推荐食谱：紫菜豆腐蛋花汤肉片青椒麻辣鸡丝一品豆腐汤三鲜蛋羹更多老人食谱

推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.鸡腿剁成1厘米见方的小块备用。
2.把鸡腿与瓜子肉、姜丝、热高汤1500克一起放于器皿中，加盖，高火煮8分钟。
3.取出加入精盐、香油搅拌均匀即可。

食谱营养

鸡腿：鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用... >> 查看详细介绍
推荐食谱：家常鸡腿豆腐川味棒棒鸡更多菜谱

葵花子仁：葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素；有防止... >> 查看详细介绍
推荐食谱：伍仁小刺猬八宝饭更多菜谱

食物相克

鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。

白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]