莼菜香菇冬笋汤

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类别：私家菜

清热解毒食谱

水肿食谱

工艺：煮口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：汤鲜味美，入口滑润。

主料：莼菜250克
辅料：香菇（鲜）15克冬笋15克
调料：榨菜5克香油5克盐2克

本菜谱的营养成分

能量

105.2

千卡

蛋白质

4.56

克

脂肪

5.31

克

碳水化合物

11.59

克

叶酸

6.29

微克

膳食纤维

1.97

克

维生素A

143.55

微克

胡萝卜素

861.5

微克

硫胺素

0.01

毫克

核黄素

0.05

毫克

烟酸

0.66

毫克

维生素C

0.4

毫克

维生素E

5.74

毫克

钙

116.79

毫克

磷

60.9

毫克

钾

26.43

毫克

钠

1018.82

毫克

镁

11.89

毫克

铁

6.28

毫克

锌

1.82

毫克

硒

2.18

微克

铜

0.13

毫克

锰

0.71

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.香菇去掉根茎后，洗净泥沙，用温水泡透，切成丝；冬笋去硬壳洗净切成丝；榨菜用水多洗几遍，也切成丝备用。 2.把香菇丝、冬笋丝、榨菜丝放入锅内，加入适量清水，放在火上煮开，把莼菜倒入。 3.再煮沸时，加入精盐，出锅后淋入香油即成。

食谱营养

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白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]