芝麻酱拌生菜

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类别：家常菜

健脾开胃食谱

减肥瘦身食谱

单身食谱

工艺：拌口味：麻酱味食用：早餐|中餐|晚餐
口感：色泽碧绿，香鲜微辣，嫩脆爽口。

主料：生菜（团叶）400克
调料：香油10克辣椒油5克芝麻酱20克酱油5克盐3克味精2克白砂糖5克白醋5克

本菜谱的营养成分

能量

347.21

千卡

蛋白质

10.53

克

脂肪

27.15

克

碳水化合物

18.99

克

叶酸

126.59

微克

膳食纤维

3.59

克

维生素A

245.3

微克

胡萝卜素

1471.5

微克

硫胺素

0.04

毫克

核黄素

0.45

毫克

烟酸

2.05

毫克

维生素C

毫克

维生素E

18.36

毫克

钙

522.26

毫克

磷

259.88

毫克

钾

486.6

毫克

钠

1969.42

毫克

碘

0.12

微克

镁

172

毫克

铁

15.5

毫克

锌

2.61

毫克

硒

7.31

微克

铜

0.53

毫克

锰

1.01

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将生菜切根，择去边叶，用清水洗净，沥干水分；
2. 用冷开水过一遍，切成3厘米长、1厘米宽的段，放入盘内；
3. 将芝麻酱用少许冷开水调稀，加调料搅匀，淋在生菜上即可。

制作提示

此菜可配食馒头、西红柿蛋汤。

食谱营养

生菜（团叶）：生菜中含有膳食纤维和维生素，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具... >> 查看详细介绍
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白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]