凉拌番茄—可口网

凉拌番茄

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类别：防癌抗癌食谱

美容养颜食谱

夏季养生食谱

减肥瘦身食谱

工艺：拌口味：酸甜味食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：色泽艳丽，酸甜可口，是夏季常食的凉拌菜。

主料：番茄500克
调料：白砂糖20克

本菜谱的营养成分

能量

135

千卡

维生素B₆

0.3

毫克

蛋白质

4.5

克

脂肪

克

碳水化合物

36.48

克

叶酸

微克

膳食纤维

9.5

克

维生素A

315

微克

胡萝卜素

1875

微克

硫胺素

0.1

毫克

核黄素

0.05

毫克

烟酸

2.45

毫克

维生素C

毫克

维生素E

2.1

毫克

钙

毫克

磷

121.6

毫克

钾

896

毫克

钠

48.58

毫克

碘

12.5

微克

镁

60.6

毫克

铁

1.12

毫克

锌

0.61

毫克

铜

0.21

毫克

锰

0.32

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将番茄洗净，用沸水烫一下，冷水中过凉，去皮。2. 将去皮的番茄切片。3. 将番茄片装盘，撒上白糖，拌匀即成。

健康提示

番茄维生素C含量高，是美容养颜的佳品，还有显著的抗癌作用。

食谱营养

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食物相克

番茄：西红柿忌与石榴同食。

康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。 ...[详细] [在线咨询]