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类别:美容养颜食谱 
工艺: 口味:原本味 食用:中餐|晚餐
口感:此汤清淡爽口。
主料:猪肉(瘦)50克 赤小豆50克
辅料:金银花15克 甘草5克 黄瓜150克
调料:3克
本菜谱的营养成分
258.65
千卡
0
毫克
21.7
3.91
40.55
91.5
微克
6.54
40.5
毫克
51
微克
175
微克
0.38
毫克
0.17
毫克
4
毫克
13.55
毫克
7.47
毫克
82.26
毫克
248.9
毫克
584.32
毫克
1216.92
毫克
4.75
微克
98.41
毫克
6.29
毫克
2.9
毫克
6.92
微克
0.44
毫克
0.76
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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麻辣
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1. 赤小豆洗净浸泡待用;
2. 黄瓜洗净切段;
3. 瘦肉洗净切厚片氽烫;
4. .将金银花、甘草加水煲成药汁,去渣取汁;
5. 将赤小豆、瘦肉、药汁一同入沸水锅中,小火煮约1小时;
6. 加入黄瓜段稍煮,加盐调味即可。
健康提示
排毒养颜。
食谱营养
猪肉(瘦):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫... >> 查看详细介绍
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赤小豆:赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;... >> 查看详细介绍
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食物相克
赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。
  • 甘草:甘草恶远志,反大戟、芫花、甘遂、海藻。
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