豆面糕—可口网

豆面糕

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类别：甜品/点心

工艺：其他口味：原本味食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：香甜软糯，冷热皆可食用。

主料：糯米粉500克
辅料：黄豆粉500克红豆沙500克
调料：白砂糖20克

本菜谱的营养成分

能量

5110

千卡

维生素B₆

0.05

毫克

蛋白质

222.5

克

脂肪

克

碳水化合物

880.98

克

叶酸

2054.5

微克

膳食纤维

克

维生素A

315

微克

胡萝卜素

1900

微克

硫胺素

2.2

毫克

核黄素

1.4

毫克

烟酸

毫克

维生素E

188.35

毫克

钙

1264

毫克

磷

2866.6

毫克

钾

10241

毫克

钠

157.08

毫克

镁

925.6

毫克

铁

53.12

毫克

锌

30.16

毫克

硒

27.95

微克

铜

8.51

毫克

锰

18.82

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.将糯米粉加水和成面团，上笼蒸熟。2.将黄豆粉炒熟，豆沙馅加入少许白糖调匀。3.将熟糯米粉团铺上黄豆粉擀成大片状，上面铺一薄层豆沙馅，然后将糯米粉片一同卷起来成长柱形，切成若干小段装盘即可。

健康提示

豆面糕不仅是人们喜欢吃的一种食物，而且对小孩的生长发育、老人保健都是十分有益的食物。

食谱营养

糯米粉：糯米含有维生素B₁、维生索B₂、蛋白质、脂肪、糖类、钙、... >> 查看详细介绍
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黄豆粉：大豆粉含有丰富营养元素，具有增强机体免疫功能、防止血管硬化、促进骨骼发育、防止骨质疏松、治抗缺铁性贫... >> 查看详细介绍
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白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]