银耳炖鸭蛋—可口网

银耳炖鸭蛋

查看：9 收藏：0

类别：家常菜

补虚养身食谱

滋阴食谱

肺调养食谱

美容养颜食谱

工艺：炖口味：甜味食用：早餐|中餐|晚餐

主料：鸭蛋150克
辅料：银耳(干)20克
调料：冰糖15克

本菜谱的营养成分

能量

369.55

千卡

蛋白质

20.9

克

脂肪

19.78

克

碳水化合物

克

叶酸

188.1

微克

膳食纤维

6.08

克

胆固醇

847.5

毫克

维生素A

393.1

微克

胡萝卜素

微克

硫胺素

0.27

毫克

核黄素

0.58

毫克

烟酸

1.36

毫克

维生素E

7.72

毫克

钙

103.65

毫克

磷

412.8

毫克

钾

520.25

毫克

钠

175.82

毫克

碘

7.5

微克

镁

30.6

毫克

铁

5.38

毫克

锌

3.14

毫克

硒

24.11

微克

铜

0.19

毫克

锰

0.09

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

最受推荐家常菜

家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南西北...>> 详细介绍

家常菜推荐食谱：三丝生菜五彩拼盘怪味腐竹拌兰花腐竹拌黄瓜丝更多家常菜

最受推荐补虚养身食谱

虚证，症候名，八纲之一。指人体精气不足而出现的虚弱症候。与实证相对而言。《素问•通评虚实论》：“邪气盛则实，...>> 详细介绍

补虚养身食谱推荐食谱：沙锅冻豆腐海蜇拌豆腐皮丝瓜丸子汤丝瓜酿肉九转豆腐更多补虚养身食谱

推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将银耳用清水泡发后洗净；
2. 银耳放入锅中，加入适量的清水，置火上炖沸；
3. 撒入冰糖，磕入鸭蛋再炖至熟透即成。

食谱营养

鸭蛋：鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育... >> 查看详细介绍
推荐食谱：玉米炒蛋豆豉鸭蛋汤更多菜谱

银耳(干)：银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；银耳富含维生素D... >> 查看详细介绍
推荐食谱：冰镇甜橙水味双耳更多菜谱

食物相克

鸭蛋：鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。