菜豆汤—可口网

菜豆汤

查看：37 收藏：0 编辑：温蕙质营养师

类别：北京菜

减肥瘦身食谱

美容养颜食谱

动脉硬化食谱

高脂血症食谱

工艺：煮口味：甜味食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：汤清甜适口。

主料：芸豆300克
辅料：胡萝卜50克洋葱（白皮）50克香叶3克西芹8克奶油10克
调料：盐3克番茄酱20克植物油20克茴香籽[小茴香籽]2克胡椒1克

本菜谱的营养成分

能量

226.65

千卡

维生素B₆

毫克

蛋白质

4.93

克

脂肪

10.51

克

碳水化合物

36.83

克

叶酸

43.48

微克

膳食纤维

8.63

克

胆固醇

20.9

毫克

维生素A

496.76

微克

胡萝卜素

2804.32

微克

硫胺素

1.03

毫克

核黄素

0.23

毫克

烟酸

4.15

毫克

维生素C

37.82

毫克

维生素E

1.59

毫克

钙

317.58

毫克

磷

179.74

毫克

钾

750.14

毫克

钠

1290.16

毫克

碘

14.7

微克

镁

79.36

毫克

铁

4.28

毫克

锌

3.6

毫克

硒

1.77

微克

铜

0.94

毫克

锰

1.65

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.先煮泡过的菜豆。
2.把胡萝卜和葱头切好，用油和西红柿酱一起炒。
3.菜豆煮30分钟后加炒胡萝卜、胡椒、香叶和盐，然后继续煮到菜豆熟为止。
4.汤上桌时撒上香芹菜或茴香，同时往盘子里加酸奶油。

食谱营养

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温蕙质营养师，安徽中医学院中西医结合临床专业本科毕业，热爱公共营养事业。劳动部公共营养师执业资格，熟悉掌握中医西医的理论基础及临床知识，对中医传统养生之道和现代...[详细] [在线咨询]