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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1. 洋葱切成末；
2. 野米浸入温水中；
3. 取锅用黄油将洋葱煸香，投入草菇翻炒；
4. 再加入鸡汤，用大火烧滚后改小火煨烧；
5. 过滤汤水，将滤出的草菇用粉碎机打成泥状；
6. 再倒回汤内，加入野米后继续煨烧，直至汤起稠；
7. 将汤装入汤盅，加入奶油和盐、胡椒调味即可。
2. 野米浸入温水中；
3. 取锅用黄油将洋葱煸香，投入草菇翻炒；
4. 再加入鸡汤，用大火烧滚后改小火煨烧；
5. 过滤汤水，将滤出的草菇用粉碎机打成泥状；
6. 再倒回汤内，加入野米后继续煨烧，直至汤起稠；
7. 将汤装入汤盅，加入奶油和盐、胡椒调味即可。
制作提示
1. 野米（WILD RICE），也称菰米，大型超市一般有售；
2. 汤装入汤盅后才可加入奶油。
2. 汤装入汤盅后才可加入奶油。
食谱营养
