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类别:贫血食谱 私家菜 补血食谱 明目食谱 
工艺: 口味:咸鲜味 食用:中餐|晚餐
主料:火鸡肝250克
辅料:榨菜50克
调料:料酒10克 椒盐5克 胡椒粉2克 香油5克 白砂糖3克 2克 大葱5克 姜汁3克
本菜谱的营养成分
438.01
千卡
0.01
毫克
51.4
19.21
16.04
0.74
微克
1.27
735
毫克
42.31
微克
252.8
微克
0.17
毫克
3.06
毫克
107.83
毫克
1.23
毫克
6.31
毫克
89.33
毫克
588.43
毫克
806.13
毫克
2448.67
毫克
0.16
微克
76.33
毫克
53.97
毫克
4.72
毫克
91.14
微克
0.13
毫克
0.6
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1. 将榨菜洗净切成丁,加白糖、香油拌匀;
2. 葱切段,姜切片;
3. 火鸡肝洗净加姜片、葱段、料酒、胡椒粉拌匀腌入味,上锅蒸至熟透;
4. 将蒸熟的火鸡肝加花椒盐、榨菜块拌匀即可食用。
食谱营养
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白石营养师,国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究,对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]
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