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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 芝士（奶酪）对角切成四件三角形，春卷皮对角开二。
2. 把牛肉，芝士片放在春卷皮上，春卷皮边扫上鸡蛋液，然后对折成三角形。
3. 放进预热的?炉内，以170度约15-20分钟，呈金黄色脆口便成。
4. 亦可放进油镬中炸成金黄色。
5. 吃时可以沙律酱（色拉酱）拌食。
制作提示
牛肉可选择经腌制过的咸牛肉。
食谱营养
食物相克
