薄荷蛋白汤—可口网

薄荷蛋白汤

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类别：家常菜

工艺：煮口味：蒜香味食用：早餐|中餐|晚餐

主料：大蒜（白皮）500克
辅料：淀粉(玉米)50克薄荷50克鸡蛋清40克
调料：黄油15克辣椒粉3克盐2克

本菜谱的营养成分

能量

977.79

千卡

蛋白质

30.61

克

脂肪

16.08

克

碳水化合物

186.77

克

膳食纤维

9.36

克

胆固醇

44.4

毫克

维生素A

225.19

微克

胡萝卜素

1350.7

微克

硫胺素

0.23

毫克

核黄素

0.47

毫克

烟酸

3.86

毫克

维生素C

毫克

维生素E

5.81

毫克

钙

388.17

毫克

磷

666.62

毫克

钾

1952.17

毫克

钠

930.42

毫克

镁

188.28

毫克

铁

11.5

毫克

锌

4.97

毫克

硒

19.09

微克

铜

1.84

毫克

锰

1.94

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 鲜薄荷叶洗净切末；
2. 将大蒜切成末，用黄油炒黄，再放入薄荷末，加入牛肉汤、精盐、红辣椒粉调味，然后用淀粉调剂浓度；
3. 将蛋清预先放入汤盘内，汤滚时冲入即可。

食谱营养

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食物相克

鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]