匈牙利烧牛柳

1. 将胡萝卜切成条；
2. 洋葱切片；
3. 黄瓜一切为四；
4. 将牛肉一面撒上面粉猛捣，翻过来撒上面粉再捣，然后切成5片；
5. 下入热油锅内煎15分钟至两面呈深黄色；
6. 加入牛肉汤和适量水煮开，盖好用小火煨20分钟；
7. 加入胡萝卜、洋葱、精盐、胡椒粉、麝香草煮开，盖煨40分钟，最后加入黄瓜；
8. 取出牛肉蔬菜装盘，汤撇去油脂，加酸奶加热，盛入盆内，与肉、菜同食。

食谱营养

牛肉（瘦）：牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养... >> 查看详细介绍
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胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲... >> 查看详细介绍
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洋葱（黄皮）：洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物，无论中餐还是西餐，洋葱使用都非常普遍，洋葱的营养及其丰富，特别是它的... >> 查看详细介绍
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酸奶：酸奶能增强人的消化能力，促进食欲；酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性，而且还能产生抗... >> 查看详细介绍
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植物油：植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质，脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。如... >> 查看详细介绍
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小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效... >> 查看详细介绍
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食物相克

酸奶：酸奶不宜与黄豆同食。

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