美食烹饪 营养健康 食疗食谱 您的私人营养健康顾问
类别:私家菜 
工艺: 口味:香辣 食用:中餐|晚餐
主料:茄子 500克
辅料:大豆100克
调料:香油25克 酱油5克 4克 花椒3克 香菜10克 大葱10克
本菜谱的营养成分
704.79
千卡
0.02
毫克
41.32
42.27
62.45
207.7
微克
23.23
98.09
微克
596.6
微克
0.53
毫克
0.44
毫克
5.5
毫克
30.1
毫克
42.15
毫克
350.75
毫克
599.67
毫克
2274.73
毫克
1896.73
毫克
15.47
微克
280.11
毫克
11.82
毫克
4.72
毫克
8.8
微克
1.91
毫克
3.14
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
最受推荐私家菜
私家菜,顾名思义,是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私家菜通常对外无店面招牌,无固定菜单,不设专职服务员,但这些菜的...>> 详细介绍
推荐
营养
减肥
养颜
难易
时间
麻辣
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1. 将黄豆洗净用温水泡软;
2. 香菜择洗干净切末;
3. 大葱切丝;
4. 茄子洗净切滚刀块,放在太阳处晒蔫;
5. 锅内添水,放入茄子、黄豆煮至将熟时,加酱油、精盐煮至汤将干时装盘,撒上香菜末、葱丝;
6. 炒锅放入香油烧热,下入花椒炸香,去除花椒,将花椒油浇在盘内即可。
食谱营养
茄子 :茄子是为数不多的紫色蔬菜,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜,它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是... >> 查看详细介绍
推荐食谱:三色蔬菜 凉拌茄子 更多菜谱
大豆:大豆含有丰富营养元素,具有增强机体免疫功能、防止血管硬化、治缺铁性贫血、降糖、降脂的功效。... >> 查看详细介绍
推荐食谱:什锦黄豆 多味蛋羹 更多菜谱
白石营养师,国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究,对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]
公司新闻 | 用户登录 | 用户注册 | 可口中心 | 搜索技巧 | 设为首页 | 广告服务 | 友情链接 | 关于我们 | 联系我们 | 版权声明
© 2005-2007 版权所有 KEKO.COM.CN 网站备案:京ICP备06064100