崩山豆腐—可口网

崩山豆腐

查看：63 收藏：5 编辑：白石营养师

类别：家常菜

减肥瘦身食谱

更年期食谱

动脉硬化食谱

骨质疏松食谱

工艺：拌口味：香辣食用：中餐|晚餐

主料：豆腐(北)400克
调料：大蒜（白皮）10克姜10克大葱15克盐2克味精1克酱油20克辣椒油10克花椒粉3克香油15克

本菜谱的营养成分

能量

711.87

千卡

维生素B₆

0.22

毫克

蛋白质

39.34

克

脂肪

57.77

克

碳水化合物

20.97

克

叶酸

161.56

微克

膳食纤维

12.84

克

维生素A

29.44

微克

胡萝卜素

176.8

微克

硫胺素

0.27

毫克

核黄素

0.13

毫克

烟酸

1.05

毫克

维生素C

1.55

毫克

维生素E

52.97

毫克

钙

469.86

毫克

磷

508.86

毫克

钾

574.04

毫克

钠

2054.67

毫克

碘

0.89

微克

镁

295.54

毫克

铁

8.38

毫克

锌

3.45

毫克

硒

10.6

微克

铜

0.33

毫克

锰

1.02

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

最受推荐家常菜

家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南西北...>> 详细介绍

家常菜推荐食谱：三丝生菜五彩拼盘怪味腐竹拌兰花腐竹拌黄瓜丝更多家常菜

最受推荐减肥瘦身食谱

随着社会经济的发展、生活水平的提高，体力劳动少的人群中，肥胖已经成为日常保健的一个严峻问题。肥胖增加机体脏器的负担，加速...>> 详细介绍

减肥瘦身食谱推荐食谱：三丝生菜多味蔬菜丝拌黄瓜丝掐菜炒鸡蛋海米拌芹菜更多减肥瘦身食谱

推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 姜、葱、蒜洗净，切成末；2. 锅上火，放清水烧开，加精盐少许；3. 用手将整块豆腐掰成四块，下锅焯透，捞出沥水，装入碗内；4. 将调料调成味汁，淋在豆腐上即可。

食谱营养

豆腐(北)：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，... >> 查看详细介绍
推荐食谱：沙锅冻豆腐猪蹄葱白炖豆腐更多菜谱

白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]