1. 意大利面煮，捞出冷却，拌少许橄榄油；
2. 取一锅沸水加入柠檬汁及料酒，再加入蟹肉烫熟，捞出泡入冰水中；
3. 柳橙、猕猴桃、苹果均削皮切丁；
4. 将柳橙、猕猴桃、苹果与蟹腿肉拌匀；
5. 并与酸乳、柳橙汁、蜂蜜及面条一同拌匀即可。

蟹肉：螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。

苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。

酸奶：酸奶不宜与黄豆同食。

蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。