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类别：私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 
工艺：炒 口味：酸甜味 食用：中餐|晚餐
口感：外酥里嫩，酸甜适口。
主料：鸡翅2000克
调料：白砂糖300克 盐50克 醋150克 大葱50克 姜50克 料酒50克 番茄酱150克 花生油200克
本菜谱的营养成分
7238
千卡
5.28
毫克
391.95
克
431
克
450.45
克
7.5
微克
5.7
克
1620
毫克
579.5
微克
117
微克
0.13
毫克
1.15
毫克
98.35
毫克
3.5
毫克
99.6
毫克
367.5
毫克
2278.5
毫克
6336.5
毫克
21140.4
毫克
459
毫克
37.75
毫克
12.9
毫克
179.53
微克
1.13
毫克
7.92
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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烹饪方法

1. 将鸡翅洗净，改刀切成小块， 放入葱、姜、盐、料酒腌一天，然后下油锅炸至呈金黄色捞出；
2. 另起锅入底油，炒翻茄酱，放入糖、醋熬成浓汁，将炸好的鸡翅放入翻炒均匀，晾凉即可。

食谱营养
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