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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 芥蓝菜洗净,切段;2. 大蒜去皮切末;3. 玉米笋洗净,切成斜段,并放入开水中氽烫一下捞出,沥干水分;4. 锅中倒入20克油烧热,爆香蒜末,再放入芥蓝菜及玉米笋炒熟;5. 最后,加调味料(盐、米酒)调匀就可以了。
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