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类别：私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 学生膳食 
工艺：清蒸 口味：酱香味 食用：早餐|中餐|晚餐
主料：豆腐(北)300克
调料：牛肉辣瓣酱50克 大葱20克
本菜谱的营养成分
401.1
千卡
0.18
毫克
32.77
克
27.41
克
14.86
克
121.7
微克
9.43
克
66.7
微克
222.8
微克
0.19
毫克
0.2
毫克
1.98
毫克
0.6
毫克
26.65
毫克
360.1
毫克
393
毫克
461.5
毫克
1542.43
毫克
16.25
微克
203.7
毫克
8.87
毫克
3.21
毫克
8.92
微克
0.35
毫克
0.28
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法

1. 豆腐清洗干净，切成小块置于盘中；
2. 葱洗净切成葱花；
3. 将肉酱罐打开，撒于豆腐块上；
4. 用隔水法蒸10分钟后取出；
5. 最后，撒上葱花即可食用了。

食谱营养
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白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]
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