鸭蛋冰糖—可口网

鸭蛋冰糖

查看：28 收藏：0 编辑：张丹营养师

类别：腮腺炎食谱

工艺：蒸口味：甜味食用：每日2剂，连服7日。

主料：鸭蛋200克
调料：冰糖30克

本菜谱的营养成分

能量

479.1

千卡

蛋白质

25.2

克

脂肪

克

碳水化合物

35.99

克

叶酸

250.8

微克

胆固醇

1130

毫克

维生素A

522

微克

硫胺素

0.35

毫克

核黄素

0.71

毫克

烟酸

0.4

毫克

维生素E

9.96

毫克

钙

130.9

毫克

磷

452

毫克

钾

270.3

毫克

钠

212.81

毫克

碘

微克

镁

26.6

毫克

铁

6.22

毫克

锌

3.4

毫克

硒

31.36

微克

铜

0.23

毫克

锰

0.08

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

先将冰糖放入热水中搅拌溶化，待水凉后打入鸭蛋搅匀，上笼蒸熟。

健康提示

适用于热毒蕴结型腮腺炎。

食谱营养

鸭蛋：鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育... >> 查看详细介绍
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食物相克

鸭蛋：鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。

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