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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 将花生米油炸熟；
2. 将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末；
3. 取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用；
4. 取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。
食谱营养
食物相克
