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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 香菇、草菇洗净备用；2. 西红柿洗净切成小块；3. 黄瓜洗净切片；4. 锅内加水，少许盐煮沸，放入香菇和草焯一下，捞出冲凉备用；5. 锅洗净，加入清汤煮沸，放入香菇、草菇、西红柿、盐同煮；6. 然后加入黄瓜片煮熟；7. 出锅前加味精调味，淋少许香油即可。
健康提示
1. 草菇有“素中之荤”的美称，蛋白质、脂肪、维生素的含量都很高；
2. 加上提鲜的西红柿和黄瓜做汤，不仅好喝，还有清热消暑、防癌强身的功效，但脾胃虚寒者不宜多食。
2. 加上提鲜的西红柿和黄瓜做汤，不仅好喝，还有清热消暑、防癌强身的功效，但脾胃虚寒者不宜多食。
食谱营养
食物相克
