叉烧炒蛋—可口网

叉烧炒蛋

查看：179 收藏：0 编辑：温蕙质营养师

类别：私家菜营养不良食谱补血食谱青少年食谱贫血食谱
工艺：生炒口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐|零食

主料：叉烧肉120克鸡蛋300克
辅料：韭黄40克
调料：味精1克盐2克胡椒粉1克植物油20克

本菜谱的营养成分

能量

592.25

千卡

蛋白质

66.4

克

脂肪

38.26

克

碳水化合物

18.19

克

叶酸

339.9

微克

膳食纤维

0.5

克

胆固醇

1799.4

毫克

维生素A

719.3

微克

胡萝卜素

104.6

微克

硫胺素

0.4

毫克

核黄素

0.94

毫克

烟酸

5.5

毫克

维生素C

毫克

维生素E

6.82

毫克

钙

185.46

毫克

磷

574.16

毫克

钾

660.66

毫克

钠

2136.81

毫克

碘

150.56

微克

镁

50.59

毫克

铁

11.12

毫克

锌

13.65

毫克

硒

51.41

微克

铜

0.64

毫克

锰

0.28

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.叉烧切成薄而小的片；韭黄择洗干净切成短段。
2.鸡蛋加调味料拂匀，加入叉烧、韭黄又拂匀，炒熟上碟。

食谱营养

鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，... >> 查看详细介绍
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韭黄：韭黄含有膳食纤维，可促进排便；并含有一定量的胡萝卜素，对眼睛以及人体免疫力都有益处；其味道有些辛辣，... >> 查看详细介绍
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食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

温蕙质营养师，安徽中医学院中西医结合临床专业本科毕业，热爱公共营养事业。劳动部公共营养师执业资格，熟悉掌握中医西医的理论基础及临床知识，对中医传统养生之道和现代...[详细] [在线咨询]