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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 将刀豆子洗净；
2. 猪腰切开去脂膜，洗净切小块；
3. 起油锅，放刀豆子、猪腰略炒，溅清水适量，武火煮沸后，文火焖半小时，放盐调味即可。
健康提示
温肾补中、散寒泄浊；
肾病日久不愈属脾肾阳虚者，症见腰膝酸痛，小便清长或混浊，肢冷乏力，食欲不振或腹胀等，以及肾虚遗精；肾病湿抽刀断水蕴结，或阴虚内热者不宜食用本品。
肾病日久不愈属脾肾阳虚者，症见腰膝酸痛，小便清长或混浊，肢冷乏力，食欲不振或腹胀等，以及肾虚遗精；肾病湿抽刀断水蕴结，或阴虚内热者不宜食用本品。
食谱营养
