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土匪鱼
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类别:
家常菜
工艺:
焖
口味:
咸鲜味
食用:早餐|中餐|晚餐|
主料:
鲢鱼
400克
调料:
植物油
100克
大葱
15克
胡椒
2克
八角
2克
茴香
1克
本菜谱的营养成分
能量
350.73
千卡
维生素B
6
0.42
毫克
蛋白质
65.73
克
脂肪
8.6
克
碳水化合物
3.96
克
叶酸
112.53
微克
膳食纤维
1.28
克
胆固醇
152
毫克
维生素A
86.01
微克
胡萝卜素
35.7
微克
硫胺素
0.05
毫克
核黄素
0.21
毫克
烟酸
12.46
毫克
维生素C
0.71
毫克
维生素E
1.23
毫克
钙
223.85
毫克
磷
744.7
毫克
钾
1133.11
毫克
钠
233.59
毫克
镁
98.78
毫克
铁
6.41
毫克
锌
2.77
毫克
硒
57.97
微克
铜
0.18
毫克
锰
0.26
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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烹饪方法
1. 把油烧熟放盐;
2. 将土匪鱼放入锅中用微火煎至两面焦黄;
3. 放入葱、香辛等,用少许水稍焖片刻即可。
制作提示
正宗土菜、乡里香气,回味无穷。
食谱营养
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