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类别:家常菜 
工艺: 口味:咸鲜味 食用:早餐|中餐|晚餐|
主料:鲢鱼400克
调料:植物油100克 大葱15克 胡椒2克 八角2克 茴香1克
本菜谱的营养成分
350.73
千卡
0.42
毫克
65.73
8.6
112.53
微克
1.28
152
毫克
86.01
微克
35.7
微克
0.05
毫克
0.21
毫克
12.46
毫克
0.71
毫克
1.23
毫克
223.85
毫克
744.7
毫克
1133.11
毫克
233.59
毫克
98.78
毫克
6.41
毫克
2.77
毫克
57.97
微克
0.18
毫克
0.26
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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麻辣
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1. 把油烧熟放盐;
2. 将土匪鱼放入锅中用微火煎至两面焦黄;
3. 放入葱、香辛等,用少许水稍焖片刻即可。
制作提示
正宗土菜、乡里香气,回味无穷。
食谱营养
鲢鱼:鲢鱼有健脾补气、温中暖胃的功效;鲢鱼含有丰富的胶质蛋白对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效,... >> 查看详细介绍
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