水爆羊肚(二)—可口网

水爆羊肚(二)

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类别：胃炎食谱

私家菜

健脾开胃食谱

补虚养身食谱

补气食谱

工艺：水爆口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：羊肚脆嫩，鲜香味浓。

主料：羊肚500克
辅料：韭菜花30克
调料：腐乳（红）10克酱油10克香油20克味精3克大葱10克醋10克

本菜谱的营养成分

能量

649.44

千卡

维生素B₆

0.02

毫克

蛋白质

64.33

克

脂肪

37.83

克

碳水化合物

12.74

克

叶酸

1.53

微克

膳食纤维

0.32

克

胆固醇

620

毫克

维生素A

117.6

微克

胡萝卜素

15.4

微克

硫胺素

0.17

毫克

核黄素

0.89

毫克

烟酸

9.42

毫克

维生素C

0.3

毫克

维生素E

16.33

毫克

钙

216.3

毫克

磷

714.72

毫克

钾

593.02

毫克

钠

1486.76

毫克

碘

0.24

微克

镁

106.51

毫克

铁

9.75

毫克

锌

13.53

毫克

硒

49.51

微克

铜

0.54

毫克

锰

3.58

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.将羊肚撕去浮油，掺些盐、醋拌匀，用手搓洗，再用清凉水漂洗干净，切丝待用。2.把韭菜花等调料检分装两只碗内。3.水烧开，用筷子夹肚丝入锅、煮熟，蘸汁食用即可。

食谱营养

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