紫菜豆腐汤—可口网

紫菜豆腐汤

查看：110 收藏：9 编辑：白石营养师

类别：家常菜

骨质增生食谱

甲状腺疾病食谱

肾调养食谱

高血压食谱

骨质疏松食谱

工艺：煮口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐
口感：汤鲜味美，营养丰富。

主料：豆腐(北)200克
辅料：紫菜(干)15克
调料：植物油20克盐3克味精2克料酒5克

本菜谱的营养成分

能量

258.41

千卡

维生素B₆

0.1

毫克

蛋白质

23.21

克

脂肪

16.37

克

碳水化合物

13.14

克

叶酸

97.1

微克

膳食纤维

8.84

克

维生素A

44.2

微克

胡萝卜素

265.5

微克

硫胺素

0.16

毫克

核黄素

0.19

毫克

烟酸

1.32

毫克

维生素C

0.3

毫克

维生素E

17.07

毫克

钙

252.26

毫克

磷

276.58

毫克

钾

481.9

毫克

钠

1463.7

毫克

碘

648.45

微克

镁

141.95

毫克

铁

11.29

毫克

锌

1.86

毫克

硒

6.05

微克

铜

0.38

毫克

锰

0.81

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将豆腐切成4.5厘米长、1.5厘米宽、0.7厘米厚的片，放入开水锅内烫一下，捞出。2. 炒锅内放油，烧热，加水，下入豆腐，锅开加精盐、味精、料酒，盛入大汤碗内，撒上紫菜即成。

食谱营养

豆腐(北)：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，... >> 查看详细介绍
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紫菜(干)：紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”；紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也... >> 查看详细介绍
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白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]