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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 锅中放入适量花生油烧热,将蛋液搅匀,倒入锅中制成鸡蛋饼,切成细丝。
2. 将青韭洗净切段。大葱、生姜洗净切丝。
3. 锅中再放入花生油烧热,用葱、姜爆锅,将鸡蛋丝与青韭段倒入锅中,翻炒几下,加精盐、味精调味,盛盘即可。
健康提示
此菜可补充蛋白质和微量元素,降脂减肥。
食谱营养
食物相克