甜拌白菜心—可口网

甜拌白菜心

查看：24 收藏：0 编辑：张丹营养师

类别：私家菜

工艺：拌口味：家常味食用：早餐|中餐|晚餐
口感：香甜适口。

主料：白菜700克
辅料：胡萝卜100克
调料：芝麻酱5克白砂糖5克香油10克醋3克

本菜谱的营养成分

能量

297.63

千卡

蛋白质

12.52

克

脂肪

13.51

克

碳水化合物

37.5

克

叶酸

134.49

微克

膳食纤维

克

维生素A

828.85

微克

胡萝卜素

4975

微克

硫胺素

0.33

毫克

核黄素

0.39

毫克

烟酸

5.13

毫克

维生素C

230

毫克

维生素E

14.46

毫克

钙

442.01

毫克

磷

278.58

毫克

钾

217.88

毫克

钠

483.74

毫克

镁

103.44

毫克

铁

8.64

毫克

锌

3.14

毫克

硒

4.38

微克

铜

0.48

毫克

锰

1.47

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 白菜外帮掰去，切除菜根，只取内层紧心；
2. 白菜和胡萝卜洗净，分别切成细丝，放入汤碗内；
3. 撒上白糖、芝麻酱、香油，吃时加上醋，即可。

食谱营养

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