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类别：私家菜 明目食谱 清热解毒食谱 防暑食谱 延缓衰老食谱 
工艺：拌 口味：清苦味 食用：中餐|晚餐
口感：风味独特，苦瓜爽脆。
主料：苦瓜300克
调料：蜂蜜5克 碳酸饮料20克
本菜谱的营养成分
73.05
千卡
0.18
毫克
3.02
克
0.4
克
1.11
毫克
18.48
克
218.63
微克
4.2
克
51
微克
123
微克
300
微克
0.09
毫克
0.09
毫克
1.2
毫克
168.15
毫克
2.55
毫克
42.2
毫克
105.15
毫克
769.4
毫克
7.52
毫克
54.1
毫克
2.15
毫克
1.1
毫克
1.09
微克
0.18
毫克
0.48
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法

1. 将苦瓜切成两半，去掉瓤，切成长薄片；
2. 将苦瓜片放入盆中，加适量水，冰块拌匀，入冰箱放15分钟；
3. 将苦瓜放入深盘中，倒入醒目冷饮即可，上桌时带一碗蜂蜜。

健康提示
苦瓜有解除疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老的作用。
食谱营养
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