1. 苹果用去核器去核；
2. 砂糖、酸乳、柠檬汁、肉桂粉、丁香粉拌匀；
3. 在苹果中先放一半奶油，加入拌匀的材料，再放上剩下的奶油，淋上朗姆酒；
4. 烤箱预热至180度，将苹果放入烤箱内，烤约25分钟至表皮微皱呈金黄色即可。

苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。

酸奶：酸奶不宜与黄豆同食。

丁香：丁香不可见火，畏郁金。