山楂糯米糕—可口网

山楂糯米糕

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类别：冠心病食谱
工艺：蒸口味：酸甜味食用：早餐|中餐|晚餐|作点心食用，每日2次，每次50～100克。

主料：糯米1000克
辅料：山楂(干)200克
调料：白砂糖100克赤砂糖100克

本菜谱的营养成分

能量

4573

千卡

蛋白质

82.3

克

脂肪

14.4

克

碳水化合物

1136.3

克

叶酸

236.6

微克

膳食纤维

107.4

克

维生素A

微克

胡萝卜素

120

微克

硫胺素

1.35

毫克

核黄素

0.76

毫克

烟酸

24.7

毫克

维生素C

毫克

维生素E

13.84

毫克

钙

725

毫克

磷

2029

毫克

钾

2495

毫克

钠

53.5

毫克

镁

547

毫克

铁

17.6

毫克

锌

17.03

毫克

硒

36.7

微克

铜

3.51

毫克

锰

16.9

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 先净山楂去核法净，晾干后研成粉末；
2. 山楂粉与糯米粉、红砂糖、白砂糖混合在一起，加入适量清水拌匀；
3. 然后放入蒸笼中上锅蒸熟即可。

健康提示

本品具有活血散结、化瘀止痛、健脾益气之功效，适用于心绞痛、咽干口渴、食欲不振、唇紫舌暗的老年冠心病患者。

食谱营养

糯米：糯米含有维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食... >> 查看详细介绍
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食物相克

山楂(干)：山楂与柠檬同食影响消化，忌于海鲜、猪肝、人参同食。

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