楂豆韭饮—可口网

楂豆韭饮

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类别：冠心病食谱
工艺：煮口味：酸甜味食用：每日1剂，早、晚各服1次，边服5天。

主料：山楂(干)30克白扁豆30克韭菜30克赤砂糖30克

本菜谱的营养成分

能量

244.8

千卡

维生素B₆

0.06

毫克

蛋白质

7.92

克

脂肪

1.17

克

泛酸

0.37

毫克

碳水化合物

70.53

克

叶酸

25.8

微克

膳食纤维

19.92

克

维生素A

82.8

微克

胡萝卜素

496.8

微克

硫胺素

0.15

毫克

核黄素

0.1

毫克

烟酸

0.92

毫克

维生素C

1.2

毫克

维生素E

0.58

毫克

钙

123.9

毫克

磷

250.8

毫克

钾

597.3

毫克

钠

10.5

毫克

镁

72.3

毫克

铁

2.19

毫克

锌

0.94

毫克

硒

2.82

微克

铜

0.34

毫克

锰

0.71

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 先将山楂、扁豆、韭菜洗净切碎；
2. 然后在砂锅内加入适量清水，将山楂、扁豆煮酥软；
3. 再加入韭菜，煮沸后停火；
4. 最后去渣留汁，加入红糖调味即成。

健康提示

本品对痰湿痹阻型冠心病患者非常适用。

食谱营养

白扁豆：白扁豆为药食兼优的食物，营养丰富，常食对人体肌肉、骨骼及神经功能等的生长发育与代谢，具有良好的促进作... >> 查看详细介绍
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韭菜：韭菜为辛温补阳之品，含有一定量的锌元素，能温补肝肾，因此在药典上有“起阳草”之称，可与现今的“伟哥”... >> 查看详细介绍
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赤砂糖：妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水，有补血活血的作用，在受寒腹痛时，也常用红糖姜汤来祛寒... >> 查看详细介绍
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食物相克

山楂(干)：山楂与柠檬同食影响消化，忌于海鲜、猪肝、人参同食。

赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。

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