山楂丹参粥—可口网

山楂丹参粥

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类别：冠心病食谱
工艺：煮口味：酸甜味食用：早餐|中餐|晚餐|每日1次，正餐食用。

主料：粳米150克
辅料：山楂(干)10克丹参5克
调料：白砂糖15克

本菜谱的营养成分

能量

589.7

千卡

蛋白质

11.98

克

脂肪

1.12

克

碳水化合物

138.92

克

叶酸

2.48

微克

膳食纤维

5.87

克

维生素A

微克

胡萝卜素

微克

硫胺素

0.25

毫克

核黄素

0.14

毫克

烟酸

2.02

毫克

维生素C

0.2

毫克

维生素E

1.56

毫克

钙

33.9

毫克

磷

226.7

毫克

钾

190.25

毫克

钠

4.65

毫克

镁

51.45

毫克

铁

1.78

毫克

锌

2.24

毫克

硒

4.02

微克

铜

0.33

毫克

锰

2.11

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将山楂洗净，去核，并切成片；
2. 丹参润透，切成片;
3. 粳米淘洗干净；
4. 将山楂与粳米、丹参一同置于炖锅内；
5. 加入600毫升清水，用武火烧沸；
6. 改用文火煮35分钟至粥熟，加入白糖调味即成。

健康提示

本品具有活血化瘀、生津止渴、消食之功效，适于心梗死型冠心病患者日常食用。

食谱营养

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等... >> 查看详细介绍
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食物相克

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

山楂(干)：山楂与柠檬同食影响消化，忌于海鲜、猪肝、人参同食。

丹参：丹参畏碱水，反藜芦。

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