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类别:家常菜 高脂血症食谱 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 
工艺: 口味:清香味 食用:早餐|中餐|晚餐|
口感:清鲜入味,脆嫩可口。
主料:黄瓜300克
辅料:花生仁(炸)200克
调料:花椒2克 香油10克 8克 味精2克 植物油10克
本菜谱的营养成分
1243.32
千卡
47.74
104.95
62.98
87.19
微克
36.47
45.46
微克
272.8
微克
0.66
毫克
0.26
毫克
0.64
毫克
27
毫克
24.43
毫克
56.54
毫克
949.46
毫克
1107.28
毫克
3724.66
毫克
170.52
毫克
3.49
毫克
6.4
毫克
0.14
微克
1.15
毫克
0.11
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1. 将花生米洗净,煮熟;
2. 捞出后用冷水浸凉,控净水分;
3. 将黄瓜洗净,去蒂,切成同花生米大小相似的丁;
4. 与煮熟的花生米同放一容器中;
5. 加入盐、味精、花椒油和麻油,拌匀即成。
制作提示
花椒油制作方法:锅内加适量植物油烧热,放入花椒适量,炸出香味,捞出花椒即可。
食谱营养
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食物相克
  • 花生仁(炸):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
  • 康华营养师,热爱公共营养事业,从事营养工作多年,劳动部公共营养师执业资格,擅长于饮食与营养研究,对营养知识有深刻了解。专精领域:女性营养及孕妇人群营养
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