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类别:私家菜 高血压食谱 老人食谱 高脂血症食谱 
工艺:清蒸 口味:甜味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
主料:榆黄蘑(干)100克
辅料:椰子500克
调料:冰糖50克
本菜谱的营养成分
1519.5
千卡
36.4
62
246.25
41.8
12
微克
70
微克
0.22
毫克
1.06
毫克
8.3
毫克
30
毫克
1.26
毫克
32.5
毫克
644
毫克
4328.5
毫克
285.45
毫克
417
毫克
32.2
毫克
9.96
毫克
1.09
微克
1.42
毫克
3.39
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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推荐
营养
减肥
养颜
难易
时间
麻辣
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1.椰子去皮洗净,倒出椰汁后从中锯开制成椰盅;黄金菇洗净后以清水泡发备用。
2.冰糖置碗内稍蒸后倒入椰盅。
3.上笼蒸1小时后再倒入黄金菇和椰奶,蒸熟即成。
制作提示
黄金菇味道鲜美,香甜可口,煮、炒、炸皆宜,煮汤尤佳。
健康提示
功效:健胃,润肺。
本品营养丰富,含脂肪、蛋白质、维生素B1、B2、C以及葡萄糖、蔗糖等,能健胃,润肺。
中医认为:黄金菇可清热润燥,益气养胃。
食谱营养
榆黄蘑(干):榆黄蘑味道鲜美,营养丰富,含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分,其中氨基酸含量尤为丰富,且必需氨基... >> 查看详细介绍
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椰子:椰子主要含有维生素A、C,磷、钾、钠等矿物质,生物素,烟酸,叶酸等。椰肉的含油量约35%,油中的主要... >> 查看详细介绍
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温蕙质营养师,安徽中医学院中西医结合临床专业本科毕业,热爱公共营养事业。劳动部公共营养师执业资格,熟悉掌握中医西医的理论基础及临床知识,对中医传统养生之道和现代...[详细] [在线咨询]
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