奶油烩鸡块—可口网

1. 将鸡收拾干净切成30块；
2. 鸡块抹上少许精盐和胡椒粉腌制片刻；
3. 蘑菇洗净切成片；
4. 平锅内放入鸡油烧热，下入鸡块煎上色，放入焖锅内；
5. 添入适量清水，用旺火煮沸；
6. 加入辣酱油，用小火将鸡肉焖至7成熟；
7. 平锅放入黄油烧热，加入面粉炒出香味，倒入牛奶调匀，再倒入鸡汤调成糊状；
8. 加入奶油、番茄、精盐、胡椒粉煮沸；
9. 过罗后倒入焖锅内搅匀，用小火将鸡块焖熟即可。

食谱营养

鸡：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容... >> 查看详细介绍
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蘑菇(鲜蘑)：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；巴西某研究从蘑菇中提取到一种物... >> 查看详细介绍
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牛奶：牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；也可补充... >> 查看详细介绍
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小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效... >> 查看详细介绍
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黄油：黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。孕妇，肥胖者忌食... >> 查看详细介绍
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鸡油：在烹调中通常起着增香亮色的作用。 ... >> 查看详细介绍
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奶油：奶油在人体的消化吸收率较高，可达95％以上。... >> 查看详细介绍
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