油酥黄豆—可口网

油酥黄豆

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类别：私家菜

工艺：酥口味：原本味食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：香酥可口。

主料：大豆500克
调料：花生油50克盐10克

本菜谱的营养成分

能量

2244.5

千卡

蛋白质

175

克

脂肪

129.95

克

碳水化合物

171

克

叶酸

651

微克

膳食纤维

77.5

克

维生素A

185

微克

胡萝卜素

1100

微克

硫胺素

2.05

毫克

核黄素

毫克

烟酸

10.5

毫克

维生素E

115.53

毫克

钙

963.2

毫克

磷

2332.5

毫克

钾

7516.9

毫克

钠

3943.85

毫克

碘

48.5

微克

镁

996.2

毫克

铁

42.55

毫克

锌

16.96

毫克

硒

30.9

微克

铜

6.84

毫克

锰

11.49

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

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烹饪方法

黄豆洗净泡开，用油炸酥装盘，撒上盐即成。

制作提示

需准备花生油400毫升左右，以备炸黄豆。

食谱营养

大豆：大豆含有丰富营养元素，具有增强机体免疫功能、防止血管硬化、治缺铁性贫血、降糖、降脂的功效。... >> 查看详细介绍
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白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]