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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1. 将黄瓜、青椒切成丁；
2. 番茄、洋葱切成块；
3. 蒜切碎；
4. 取大半番茄、小半青椒、一半洋葱、一半黄瓜、面包片、植物油及适量水放入锅内；
5. 冷冻1小时后放入混合器内，盖好高速搅拌半分钟；
6. 加入醋、蒜、盐、茴香、胡椒，盖好冷冻2小时即成；
7. 剩余的蔬菜放入碗内冷冻一下，作为配菜装饰。
2. 番茄、洋葱切成块；
3. 蒜切碎；
4. 取大半番茄、小半青椒、一半洋葱、一半黄瓜、面包片、植物油及适量水放入锅内；
5. 冷冻1小时后放入混合器内，盖好高速搅拌半分钟；
6. 加入醋、蒜、盐、茴香、胡椒，盖好冷冻2小时即成；
7. 剩余的蔬菜放入碗内冷冻一下，作为配菜装饰。
食谱营养
食物相克
