烹饪方法
1. 草虾烫熟去壳;
2. 番茄切片;
3. 胡萝卜、芹菜、圆白菜切丝;
4. 锅烧热倒入少许油,将胡萝卜、番茄、芹菜、圆白菜炒软;
5. 加入高汤一起沸后入搅拌机打匀;
6. 过滤取汤汁,加入草虾、盐、鸡粉、白胡椒粉、香菜即可。
2. 番茄切片;
3. 胡萝卜、芹菜、圆白菜切丝;
4. 锅烧热倒入少许油,将胡萝卜、番茄、芹菜、圆白菜炒软;
5. 加入高汤一起沸后入搅拌机打匀;
6. 过滤取汤汁,加入草虾、盐、鸡粉、白胡椒粉、香菜即可。
制作提示
蔬菜要炒软,汤才会有香味。
食谱营养
食物相克