薯粒豌豆汤—可口网

薯粒豌豆汤

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类别：西餐其他

工艺：煮口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐|

主料：豌豆500克猪蹄500克
辅料：意大利红洋葱100克芹菜100克香叶5克奶油100克
调料：盐10克胡椒粉3克

本菜谱的营养成分

能量

2728.71

千卡

蛋白质

151.79

克

脂肪

192.67

克

碳水化合物

113.11

克

叶酸

441.6

微克

膳食纤维

16.47

克

胆固醇

1169

毫克

维生素A

507.3

微克

胡萝卜素

1161.8

微克

硫胺素

2.41

毫克

核黄素

1.04

毫克

烟酸

19.45

毫克

维生素C

毫克

维生素E

10.3

毫克

钙

334.26

毫克

磷

866.16

毫克

钾

2316.02

毫克

钠

4784.05

毫克

碘

5.45

微克

镁

256.04

毫克

铁

16.17

毫克

锌

12.76

毫克

硒

39.45

微克

铜

2.08

毫克

锰

3.52

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 豌豆仁用搅拌机打成汁，备用；
2. 锅烧热倒入油，爆香洋葱、芹菜，加入高汤、德国猪蹄、月桂叶煮1小时；
3. 捞出德国猪蹄，倒入豌豆仁汁，淋上鲜奶油，再沸后加入盐、胡椒粉即可。

制作提示

食用时，捞出的德国猪蹄可再切丁入汤，可使汤的味道更好。

食谱营养

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奶油：奶油在人体的消化吸收率较高，可达95％以上。... >> 查看详细介绍
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