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类别：益智补脑食谱 私家菜 美容养颜食谱 
工艺：炒 口味：咸鲜味 食用：中餐|晚餐
主料：丝瓜250克 荔枝100克
调料：植物油20克 盐3克 味精3克
本菜谱的营养成分
128.04
千卡
4.6
克
0.71
克
24.85
微克
39.5
微克
235
微克
0.15
毫克
0.14
毫克
2.11
毫克
53.5
毫克
0.55
毫克
40.66
毫克
96.62
毫克
439.04
毫克
1432.33
毫克
39.77
毫克
1.47
毫克
0.71
毫克
2.35
微克
0.32
毫克
0.27
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法

1. 将荔枝去皮、核；
2. 丝瓜去皮洗净，切片；
3. 炒锅添水烧开，放入荔枝肉焯一下，捞出控水；
4. 炒锅注油烧热，放入荔枝肉翻炒，再放入丝瓜片、精盐炒熟，撒入味精即可。

食谱营养
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