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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 将酱牛肉切成片;2. 西兰花洗净,掰成小朵;3. 将西兰花放入沸水中,加盐烫熟,捞出,沥干。4. 将西兰花码入盘中,上面放上牛肉片;5. 放入微波炉里,中火加热约8分钟即可。
制作提示
1. 如果怕酱过的牛肉油脂高,可以事先用开水烫发一下。
2. 这样烹制的牛肉,比炒牛肉热量要低一些;
3. 只是一次制作的量不要大太多,否则凉后再热,口感会非常不好。
2. 这样烹制的牛肉,比炒牛肉热量要低一些;
3. 只是一次制作的量不要大太多,否则凉后再热,口感会非常不好。
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