桔子煎猪肉—可口网

1. 将猪肉切成10片，用肉拍子拍成薄片；
2. 猪肉内撒上精盐和胡椒粉腌制片刻，滚上面粉备用；
3. 锅内注油烧热，放入猪肉片至两面金黄色，控去油；
4. 烹入桔子酒，添入适量鸡汤，放入白糖调好口味；
5. 将桔子瓣切成连刀片，每片中间放上煮红菜头丁点缀，呈三角形码入盘子边上；
6. 中间放入上煎好的猪肉片，肉片上再放一片桔子，浇上原汁即可食用。

制作提示

本品需鸡汤适量，如果没有鸡汤可用清水代替。

食谱营养

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食物相克

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