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类别:意大利菜 
工艺: 口味:咸味 食用:早餐|中餐|晚餐|
口感:咸香,酥脆。
主料:小麦面粉450克
辅料:迷迭香5克 鸡蛋60克 橄榄60克 酵母15克
调料:3克 橄榄油75克 大蒜(白皮)3克 海盐2克
本菜谱的营养成分
2422.23
千卡
0.32
毫克
86.38
91.84
337.44
413.9
微克
20.27
351
毫克
153.75
微克
78.9
微克
3.13
毫克
0.9
毫克
15.93
毫克
2.01
毫克
2.58
毫克
220.23
毫克
1127.76
毫克
970.68
毫克
1272.77
毫克
29.37
微克
237.69
毫克
7.12
毫克
1.74
毫克
42.33
微克
0.37
毫克
0.78
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1. 把金像面、依士、盐、大蒜、海盐橄榄油倒入面橘加水进行搅拌;
2. 和成软硬适中的面团取出,分割成100克一份的面团;
3. 擀成长圆形,放入烤盘醒发(210度醒25分钟);
4. 发酵到一定程度,刷上鸡蛋液;
5. 撒上迷迭香和黑橄榄圈继续烘烤(220度)20分钟,烤熟即可。
食谱营养
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食物相克
  • 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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