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素蜜汁火腿
查看:10 收藏:0 编辑:王晋芳营养师
类别:
清真菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
单身食谱
工艺:
蜜汁
口味:
甜味
食用:中餐|晚餐|
主料:
素火腿
300克
调料:
冰糖
25克
本菜谱的营养成分
能量
732.25
千卡
蛋白质
57.3
克
脂肪
39.6
克
碳水化合物
39.22
克
膳食纤维
2.7
克
硫胺素
0.04
毫克
核黄素
0.1
毫克
烟酸
0.3
毫克
维生素E
77.97
毫克
钙
29.75
毫克
磷
345
毫克
钾
72.25
毫克
钠
2028.38
毫克
镁
75.5
毫克
铁
22.25
毫克
锌
5.93
毫克
硒
9.54
微克
铜
0.49
毫克
锰
4.71
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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烹饪方法
1. 将素火腿切成长方块,排列于蒸碗内;2. 放入冰糖,上笼蒸熟;3. 待冰糖溶化后,即可取出翻扣于碟内。
食谱营养
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王晋芳营养师,山西农业大学食品科学与工程专业本科毕业,工学学士。热爱公共营养事业,劳动部高级公共营养师资格、中国食品工业协会营养指导工作委员会高级营养师资格,擅...[
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