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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1.把鲜鸡蛋300克磕入碗里,用筷子打起泡,放精盐0.5克,在器皿中煎成两面发泡,再取出切成几块。然后倒入高汤500克,高火6分钟煮开,加精盐1.5克。
2.将开水烫过的番茄撕去皮,抠去籽、蒂,切片,放蛋汤内高火上即可。
2.将开水烫过的番茄撕去皮,抠去籽、蒂,切片,放蛋汤内高火上即可。
食谱营养
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