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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1. 将番茄从顶部切去少许，用勺将肉挖出；
2. 空壳里撒上少许盐和胡椒粉；
3. 将挖出的番茄肉同黄豆、茴香、精盐、胡椒粉和黄油拌均匀制成馅；
4. 填入番茄壳里，以略冒出一点为宜，撒上面包渣；
5. 烤盘内涂匀黄油，将填好的番茄码在烤盘；
6. 放入烤炉内烤20分钟即可食用。
2. 空壳里撒上少许盐和胡椒粉；
3. 将挖出的番茄肉同黄豆、茴香、精盐、胡椒粉和黄油拌均匀制成馅；
4. 填入番茄壳里，以略冒出一点为宜，撒上面包渣；
5. 烤盘内涂匀黄油，将填好的番茄码在烤盘；
6. 放入烤炉内烤20分钟即可食用。
食谱营养
食物相克
